La ruta de las especias: 1- Azafran y vainilla

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Descripcion y ficha

En las montañas del Atlas, Octubre es el mes de la cosecha de azafrán para el pueblo bereber. Kate se une a los agricultores localesde azafrán Ahmed y su familia para cosechar sus cultivos y visita una casa con una tienda impresionante tallado en la ladera de la montaña.

Con un precio de 4.000 libras el kilo, el azafrán es también conocido como oro rojo e inspira innumerables imitaciones. En España, Kate vuelve detective como ella se une a una cata a ciegas de resolver auténtico azafrán de las falsificaciones y se encuentra con un hombre que pone a prueba su ADN con el fin de asegurarse de que es genuino.

Kate viaja también a Paplanta en México, el lugar de nacimiento de la vainilla, para cumplir con los totonacas - el guardián original de la especia. Ella es testigo de un espectacular baile de fertilidad que desafía a la muerte y que reúne al pueblo decidido a mantener la vainilla mexicana viva en la faz de la enorme competencia de otros productores.

Categoria
Viajes
Canal
bbc
Serie Documental
la ruta de las especias
Duracion
58:04
Fecha de publicacion
14-08-2014
Caratula
caratula documental La ruta de las especias: 1- Azafran y vainilla

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  • jose
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