Descripcion y ficha
El chef Rob Kineen vive en Alaska, una de las regiones más hostiles del mundo, que importa más del 85% de sus alimentos. Activista y optimista, acaba de abrir un restaurante donde todos los platos están hechos con ingredientes nativos de la zona. Teje vínculos con productores locales, los alienta y reclama las tradiciones culinarias de sus antepasados, los indios Tinglit.
- Categoria
- Viajes
- Duracion
- 25:28
- Fecha de publicacion
- 13-07-2020
- Caratula
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