Comida al descubierto: Plátanos, la carne planta y las patatas fritas verdes

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Descripcion y ficha

Jimmy visita Ecuador, el mayor exportador de plátanos del mundo, para investigar afirmaciones notables de que el plátano algún día podría usarse en la lucha contra una serie de virus, incluidos el VIH y la influenza. Kate va en busca del Santo Grial de la industria alimentaria: un sustituto de la carne que realmente sabe a carne. Científicos de los Países Bajos han desarrollado un producto llamado "carne vegetal", pero ¿sabe a carne real? ¿Podrán estos filetes vegetarianos, trozos de pollo y rollos de salchicha engañar el paladar de tres chefs de barbacoa amantes de la carne? ¿Qué son esos trozos verdes que encuentras en algunas patatas fritas? ¿Son seguros para comer? Para averiguarlo, Matt visita uno de los mayores fabricantes de patatas fritas de Gran Bretaña, donde ve la maquinaria de alta tecnología empleada para eliminar las verdes antes de que lleguen a nuestros paquetes de patatas fritas.

Categoria
Social
Duracion

22:51

Fecha de publicacion

30-10-2023

Caratula
caratula documental Comida al descubierto: Plátanos, la carne planta y las patatas fritas verdes
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