Comida al descubierto: Aceite de hígado de bacalao, bagels y carne de cocodrilo

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Descripcion y ficha

Kate está tras la pista de una de las carnes más exóticas: el cocodrilo. Ha comenzado a aparecer en los estantes de nuestros supermercados, pero ¿cómo se puede criar un animal tan peligroso? Kate emprende una tarea aterradora en Darwin, en el norte de Australia: recolectar huevos de cocodrilo recién puestos debajo de las narices de su madre. Mientras tanto: aceite de hígado de bacalao; En lugar de utilizar bacalao, ¿se podría hacer aceite con hígado de salmón o eglefino, por ejemplo? La búsqueda de Jimmy de la respuesta lo lleva primero a Grimsby, donde se abre camino entre toneladas de tripas de pescado, antes de que un viaje a Islandia lo aclare todo. Y los ingredientes de los bagels son prácticamente los mismos que los del pan, entonces, ¿por qué saben tan diferente? Matt quiere visitar Nueva York, el hogar espiritual del bagel, para descubrirlo, pero en lugar de eso se encuentra en Rotherham, dentro de la fábrica de bagels más grande de Europa.

Categoria
Social
Serie Documental
comida al descubierto
Duracion

22:49

Fecha de publicacion

24-10-2023

Caratula
caratula documental Comida al descubierto: Aceite de hígado de bacalao, bagels y carne de cocodrilo
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