Descripcion y ficha
“Según los activistas medioambientales, los criaderos de pescado son los responsables de una catástrofe sanitaria a gran escala”, con esta contundente declaración comienza Pescado, ¿no tan sano?; un exhaustivo trabajo de investigación producido por la RT rusa, donde se denuncian las actuaciones de una descontrolada piscicultura y de una sobrexplotación de recursos marinos, responsables de verter un peligroso cóctel de productos químicos sobre un alimento que va directo a nuestros platos.
El consumo mundial de pescado se ha duplicado en los últimos cuarenta años debido a que, hasta hace no mucho, era considerado un alimento sano por excelencia recomendado por médicos y nutricionistas. El mercado demanda más materias primas y la industria pesquera ha echado mano de nuevas formas de producción masivas no exentas de polémica.
Los criaderos han proliferado por todo el mundo. Desde Vietnam a Noruega, millones de peces se hacinan en las granjas de piscicultura. La superpoblación provoca infinidad de parásitos y enfermedades, que se combaten con vertidos de antibióticos y productos tóxicos a las aguas. “En mis granjas hay cien millones de pangas. Hay más peces en mis estanques que habitantes en todo Vietnam”, afirma orgulloso este productor que suministra a Europa el 95% de las pangas que consumimos.
- Categoria
- Naturaleza
- Serie Documental
- documentos tv
- Duracion
- 58:13
- Fecha de publicacion
- 22-10-2014
- Caratula
Comentarios
el documental es un poco alarmista, teniendo en cuenta que hay otras prácticas ganaderas que igualmente dañinas no cuentan con una fama (bien ganada a veces) tan negativa como la de la acuicultura. esta actividad tan necesaria como las demás no siempre se hace del modo que se pone en el documental. en líneas generales está bien pero faltaba hacer un ejercicio de reflexión e indicar que hay prácticas acuícolas beneficiosas para todos (la salud, el medio ambiente, y la biodiversida) como las que se practican bajo estandares ecológicos certificados. acuicultura ecológica y multifuncional.