Descripcion y ficha
En este primer capítulo de que comemos, exploramos cómo esta química alimenta y construye nuestros cuerpos. Michael Mosley comienza probando la primera comida que la mayoría de nosotros disfrutamos, la leche materna humana, que contiene todo lo que un bebé necesita: grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales. A medida que crecemos, seguimos buscando la misma química en nuestra dieta, pero a partir de una amplia variedad de platos deliciosos como descubren Michael y James. En San Francisco, descubren por qué el pan de masa fermentada es tan bueno para nosotros; en Filipinas, aprenden cómo una hierba de río, el arroz, se ha convertido en un alimento básico reconfortante y en Bulgaria descubren como dejar que los hongostomen el sol ayuda a obtener calcio de la comida láctea.
- Categoria
- Ciencia y tecnologia
- Canal
- bbc
- Duracion
- 49:24
- Fecha de publicacion
- 29-05-2018
- Caratula
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