La leche, hechos y creencias

¿Es la leche realmente saludable? ¿O a veces tiene el efecto contrario? ¿Puede todavía ser clasificada como un producto natural? La imagen de pructo natural bueno para la salud de la leche está empezando a deslustrarse. Los productos lácteos se encuentran ahora entre los alimentos más controvertidos y sus detractores son cada vez más. Un acalorado debate emocional, una verdadera guerra de fe, ha estado hirviendo entre sus partidarios y oponentes durante años. Como resultado, los consumidores son cada vez más cautelosos.

En busca de claridad, visitamos a científicos, médicos, productores de leche y expertos de la industria láctea en toda Europa. ¿Quién está detrás de las opiniones a favor y en contra de la leche? ¿A quién debemos creer? ¿Y dónde están las pruebas?

Nos embarcamos en un viaje en busca de respuestas a estas preguntas.

Categoria

Ciencia y tecnologia

Serie Documental

la noche tematica

Duracion

52:06

Fecha de publicacion

05-11-2018

Caratula