Chocolate, el alimento de los Dioses

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Este "alimento de Dioses" fue otro de los descubrimientos que trajo la aventura americana.

La historia del chocolate viene del encuentro entre el viejo y el nuevo mundo. La mezcla de las bayas de cacao con azúcar fue la gran aportación española. Transformó un producto, en principio amargo, en el deleite de muchas generaciones futuras. De España pasó a Europa, los suizos lo mezclaron con leche y, desde entonces, la creación e innovación han sido constantes. También desde el campo académico, donde científicos de la Universidad de Granada han descubierto que, además, no engorda.

Conoce la historia y todos los secretos del chocolate con este mini documental

Categoría
Historia
Duración
15:48
Fecha de publicacion
08-04-2014
Caratula
Chocolate, el alimento de los Dioses

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