-Algunos de los aspectos más relevantes del documental:
La nueva agricultura se realiza en grandes edificios
tecnológicos con investigación en semillas, el objetivo es crear fruta
con más peso y más atractiva en apariencia.
La agricultura intensiva ofrece frutas y hortalizas todo el año independiente de su hábitat y clima natural.
Los
pollos convencionales viven unos 50 días. Son sacrificados con 2.5 kgs.
y va cambiando su fisiología, el tamaño de las patas se ha recortado 6
cms. y tiene más partes nobles (pechuga).
Los huevos pasan 21 días incubando en máquinas de calor y son inyectados con vacunas y antibióticos para reducir la mortandad.
La
crianza de peces en piscifactoria es el sector que más ha crecido en
los últimos 10 años, estos peces obtienen un peso de 250- 300 grs,
comen continuamente (100% hembras).
Hay crianza de peces
en piscifactoria ecológicas, tardan 6 meses más en llegar a 250-300
grs., no están comiendo continuamente, hay mitad machos mitad hembras,
tienen la misma longitud que la convencional pero menos grasa, el pez
convencional tiene más grasa (sobrepeso) y las vísceras son más
pesadas, y no se comen.
El objetivo del tomate de
exportación es lograr que pueda durar entre 25-30 días en el estante
del supermercado aunque sea incomible.
La dicotomía del agricultor es entre “un cuidador de la tierra“ o un “ industrial de la producción“
