Maravillas modernas: El huevo

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Cada año en los EE.UU., 280 millones de gallinas ponen 80 mil millones de huevos, siendo una de las fuentes de proteínas más accesibles del mundo . Vamos a trazar el "viaje del huevo" desde el gallinero a la mesa del desayuno ... de las granjas masivas de Iowa , donde se mueven millones de huevos de las gallinas a los camiones de reparto sin ser tocadas por manos humanas ... a las granjas sin jaula donde los pollos tienen más espacio para moverse pero los consumidores pagan el precio. Averiguaremos qué etiquetas como "grado A, Orgánica" y "Omega-3 mejorado" realmente significan. Ver cómo se hacen los huevos en polvo y qué pasa con los miles de millones de claras y las yemas que van por caminos separados. Veremos tortilla más grande del mundo hecha con un huevo de avestruz, que equivale a 24 huevos de gallina. ¿Qué tal unos huevos en escabeche o huevos de pato "del siglo"? Se preparan para ser impresionado por el "Michelangelo" del mundo de huevos que esculpe cáscaras de huevo de menos de 1/32 de pulgada de espesor en obras asombrosas de arte.

Categoría
Ciencia y tecnologia
Palabras Clave
maravillas modernas, history channel
Duración
43:23
Fecha de publicacion
13-11-2012
Caratula
Maravillas modernas: El huevo

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