Maravillas modernas: El arroz

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machineto
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Descripcion y ficha

Se puede freír , comer para el desayuno, o hacer un quaff en un día caluroso de verano. Es el grano más versátil del mundo: el arroz. En el último recuento, había más de 140.000 tipos - blanco, marrón, de grano largo, salvaje, de grano corto, jazmín, Arborio, Basmati, negro tailandés, dulce, pegajoso - suficientes para satisfacer cualquier paladar exigente. A partir de las cimas de las montañas de Nepal a los fértiles campos de California y Arkansas, vamos a saber todo lo que hay que saber sobre el cultivo, la cosecha y la molienda del arroz. Vamos a viajar a los restaurantes y las destilerías para experimentar las deliciosas creaciones que maestros talentosos preparan rápidamente. Se presenta en todos los colores del arco iris, se sirve todos los días en un sinnúmero de platos e incluso se usa para elaborar bebidas alcohólicas como el sake y la cerveza. También vamos a ir dentro de las fábricas que hacen las tortas de arroz y Rice Krispies Treats para descubrir cómo utilizan arroz para hacer sus delicias "snackable".

Categoria
Ciencia y tecnologia
Canal
history channel
Serie Documental
maravillas modernas
Duracion
42:12
Fecha de publicacion
15-06-2012
Caratula
caratula documental Maravillas modernas: El arroz

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Comentarios

  • Mariclau
    Agregado

    me encanta el arroz, soy fan de este alimento. sano, natural, nutritivo. y lo mejor es que puede combinarse con verduras frescas o cocidas. soy vegetariana y el arroz es muy importante en mi dieta.